Para preparar un Fugu un cocinero debe preparase por tres años ya que su preparación es altamente peligrosa en ese tiempo debe aprender a quitar el letal veneno que esta principalmente en el hígado, los ovarios y partes de su piel. El examen final para poder estar certificado como chef fugu consiste en una prueba de preguntas teóricas y una prueba práctica donde deben preparar el fugu y comerlo para poder ser certificados como chef fugu.
Este plato es muy apetecido por su alta peligrosidad pues es un plato muy delicioso pero podría ser el último que pruebes en tu vida. El costo del plato es de más menos 20.200 yenes unos $200 dólares más menos. ¿Te atreverías a probar esta peligrosa delicia?
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